湘潭365房產(chǎn)網(wǎng)11月21日訊 開放式廚房是指巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間．開放式廚房營造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。中等戶型的家庭會根據(jù)空間的特點(diǎn)來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜，無論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費(fèi)力地開辟出擺放餐桌的位置。
開放式廚房如今越來越受到大眾的青睞,把封閉的廚房與家庭居室空間有機(jī)組合起來,能使家庭空間更顯寬敞,更具現(xiàn)代時尚。從廚房設(shè)施的增加，到廚電一體化，再到整體廚房;從傳統(tǒng)的封閉式廚房，到開放式廚房、起居式廚房，一場廚房革命正在華夏大地上延續(xù)。廚房的發(fā)展變革給廚房電器企業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展機(jī)遇，也對他們提出了挑戰(zhàn)，我們在驚嘆于這個行業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的日新月異和從被動模仿到主動推陳出新的累累碩果之時，也沉浸對在未來廚房發(fā)展構(gòu)想的遐思之中。
嵌入式廚房家電引領(lǐng)潮流
“嵌入式”廚房家電不僅是一種產(chǎn)品模式，更是一種空間優(yōu)化的倡導(dǎo)，也是現(xiàn)代生活的需求�，F(xiàn)代住房的廚房面積較小，而現(xiàn)代生活需要的各種各樣的生活電器更擠滿了已經(jīng)狹小的空間，烤箱、微波爐、咖啡機(jī)、凈水器，每次下廚完畢，廚房就如同遍地狼藉的戰(zhàn)場，“慘不忍睹”。如何把優(yōu)化利用廚房空間，合理安排廚房電器這就給廚房改革提出了全新的課題，而“嵌入式”成為解決這一問題的有效途徑。
“嵌入式不僅僅是簡單的將廚房電器嵌入整體櫥柜，它更要求”廚電“和”櫥柜“之間實(shí)現(xiàn)完美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計和功能上也能實(shí)現(xiàn)有機(jī)整合和互動，也就是廚電產(chǎn)品的成套化。方太今年推出的“銀睿五系”嵌入式新品不僅煙灶聯(lián)動，更是實(shí)現(xiàn)了鑲嵌微波爐、嵌烤箱等關(guān)鍵突破。針對嵌入式的發(fā)展潮流,海爾也率先推出了嵌入式冰箱，采用底部散熱的核心的技術(shù)，來解決當(dāng)前冰箱嵌入式面臨的散熱問題。
開放式廚房“考驗(yàn)”廚電整體設(shè)計
這種從歐洲引入的開放式廚房模式盡管使得廚房更加寬敞明亮，廚房整體設(shè)計上更為漂亮，但由于中國傳統(tǒng)烹飪中的煎、炒、烹、炸產(chǎn)生的油煙遠(yuǎn)高于西餐烹飪，因此開放式廚房對于廚房電器整體設(shè)計上提出了新的要求。一方面，他要求抽油煙機(jī)降低噪音提高排煙量、灶具充分燃燒能源減少污染物的排放;另一方面，他要求廚房電器在外觀設(shè)計上造型完整統(tǒng)一、色彩感覺寬敞明快、材質(zhì)處理平滑潔凈、圖案設(shè)置尺度適度。在這種觀設(shè)計上的要求推動下，應(yīng)運(yùn)而生了“成套廚房家電”的概念，而且這一新賣點(diǎn)越來越被企業(yè)看好，越來越受消費(fèi)者歡迎。
